2021/03/20
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阪急宝塚線の豊中駅と岡町駅の間にあるこじんまりとしたお店。
土日にお店の前を通りがかるといつも行列していたので、以前から気になっていました。
という訳で、ミーハー夫婦が向かいます。
麺哲
金曜日の遅めの夜ごはんに伺いました。混んでいるかなぁと思って身構えましたが、ちょうど店内満席の待ち客先頭でした。お店の外に椅子が並んでいるので、そちらで待たせて貰います。
すぐにお姉さんが外まで出てきて「2名様ですね。お待ちください。」と声をかけてくれました。
お店の外にはメニューが無いため、一見の私達はドキドキ。
店内を覗くと壁にメニューが貼ってあるのが見えます。
「1100円って書いてあるよ。リッチ系のラーメンなんだねぇ。」
「えっ?そうなん?」
さらにドキドキ感が増します。
店内はカウンター席のみ。
客層は圧倒的におひとり様の男性が多いです。皆さん仕事帰りのラーメンですね。
そこに紛れて親子連れもいらっしゃいました。
しばらく待つと席が空き店内へ。
改めてメニューを。
「あっ、お得なメニューもあるみたい。」
基本の醤油と塩。肉を冠したメニューがそれぞれ。
ちなみに私が外から覗いた時に見たメニューはこちら。
常連さん向けのメニューのようです。
特に『山』は、初回の方はお断りなんだとか。
ラーメン屋さんなのにアジの押し寿司がある!?
ここはルールにのっとり、まずは基本のメニューから。
「醤油と塩を1つずつ試してみよう。」
「せっかくなので、ひとつは肉付きにしてみよう。」
後は、上からぶら下がっているご飯ものメニューから1つ。
ご飯ものは結構リーズナブル。
待っている間にメニューの裏面もチェック。
替え玉についての注意点が書いてあります。
これは、何やら色々と流儀があるラーメン屋さんのようです。
この注意書きにだけ、頑なさが感じられます。
でも、お店の雰囲気はとってもフレンドリー。
スタッフのお姉さんもにこやかに接客してくださるので、このメニューの文言だけちょっと浮いてる感じがします。
ルールを守るお客さんには優しいお店って感じでしょうか。
さてさて、しばらく待つとまずはご飯ものが到着です。
【ブタマヨ丼 300円】
チャーシューの切れ端なのかなと思われるものが、これでもかと載っています。
ネギも載っているので「100円プラスのネギブタ丼と間違ってない?」と心配になりました。これでネギブタになったら、いったいどれだけネギネギするんだろう。
結構ボリュームがあって、お得です。
お次はラーメンです。
【醤油 700円】
【肉塩 1100円】
両方とも透きとおったスープ。
もしやノーマルにはお肉なしだったりするのかなと思い、肉を追加にしてみたのですが、ノーマルでも存在感のあるチャーシューが堂々鎮座。
厚切りチャーシューはかなり大きめ。
薄切りチャーシューも入っています。
キッチンのまな板の上には、塊のお肉が。
注文が入ると、こちらから切り出されます。
マヨブタ丼も注文していたので、正直お肉が飽和状態。
でも美味しい。
スープは初め「私、醤油派!!」「俺も。」と言っていたのですが、食べ終わった後にスープだけを飲んでいると塩のダシが感じられてきて、こっちも美味しいとなりました。初めはブタマヨ丼の味の濃さに舌が鈍感になっていたのかも。
麺もコシがあって、ちゅるっちゅる食べられます。
名古屋コーチンの卵を練り込んだ麺なんだとか。
スープの鶏ガラも名古屋コーチン。
いつも夫の好みで豚骨ラーメンばかり食べているので、たまに醤油を食べると新鮮で美味しい。
ちなみにこちらの麺哲は、東梅田にも出店しています。
豊中店は平日は夜のみの営業ですが、梅田店は平日お昼も営業。(月曜定休)
常連さん専用メニューの『山』は梅田のお店にもあり、内容は注文した方のみぞ知る。簡単にいうとたっぷり山芋に卵黄、残りのスープにご飯を入れていただくというスタイルらしいです。ほうほう。山芋好きなので気になりますね。
季節によって限定メニューが変わるそうで、冬限定のホタテラーメン【サロマ湖】がめちゃくちゃ気になります!!次は冬に行かなくちゃ!!
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