けろけろ主婦ブログ

カエル好きな主婦がおすすめな飲食店やおすすめな観光スポットについて書いていきます。

大阪中央卸売市場本場を探検してきました

time 2016/03/27

大阪中央卸売市場本場を探検してきました

大阪中央卸売市場本場

小学校の社会科の授業で聞いた以来、日常生活で名前を聞いた覚えのない場所。
中央卸売市場。
大阪のプチ『築地』と思えば良いのかしら?

大阪に3か所あるうちのひとつ、本場(ほんじょう)
青果、水産物、加工食料品(つけ物、みそ、乾物、魚肉入加工品など)を扱っています。
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場所は大阪中之島の西の先端。その川向にあります。
最寄駅はJR環状線「野田」・地下鉄千日前線「玉川」約10分
京阪電車中之島線「中之島」徒歩約15分
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お邪魔したのは12時少し前。
市場が活気づいているのは早朝なので、昼は駐車場も空いています。
市場の業務管理棟のお店に行こうとフラフラ。
警備員さんに「わかりますか?」と声をかけられる。
完全におのぼりさん風の私を心配したのでしょう。
「あっ、目の前のビルに用があるので。」
「自由に見て回れるので、ウロウロしてみてください。」とのことでした。

管理棟の中には市場の仕事のパネルが貼ってありました。
水産物も野菜も商品が市場に到着するのは午前2時。
4時から水産物。5時から野菜と果物のセリが開始。
5時半~6時に仲卸業者のお店で販売をし、荷物を運び出すのが一連の流れ。
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市場内になるお店は基本仲卸のお店なので、昼前には閉まってしまいます。
ただ、昼からオープンするのが飲食店。
仕入れた食材でランチを提供してくれます。

今回利用したお店は管理棟の最上階16Fにあります。
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魚河岸 たちばな

中央卸売市場とのお付き合い40年。と店頭に書いてありますが、ホームページでは50年になっていました。
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この名前見たことあるなぁと思ったら、最近梅田のヒルトンプラザで見かけたお店。
ちょっとリッチそうだなぁと思ってました。


ランチはもちろん海鮮系のラインナップ。
本日のおすすめは活車海老と活さざえ。
水槽にいました。
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何を注文しようかな。
お昼の握り寿司定食は1380円。
出汁巻きの載ったうな重1680円も美味しそう。
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という訳で、今回の注文は… (すべて税抜価格です。)
『お昼の海鮮丼』950円。
赤だしと小鉢がついています。
6種のネタが載っています。タコうまうま。
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『海鮮かき揚げうどん・寿司セット』(980円)
棒寿司を穴子と海老から選べます。
今回は穴子チョイス。なかなかタレの甘味が美味しい。
うどんに載ってるかきあげの小海老もぷりぷり。
結構なボリューム。
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『お昼の天ぷら定食』850円。
エビ2尾・カボチャ・ししとう・さつまいも・多分穴子。
エビがプリプリというのよりは、ギュッと濃縮されている感じ。
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『お昼のお刺身定食』980円。
本日のお刺身盛り合わせ。
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こちらのお店サラリーマン風のお客さんもいれば、予約で来店する家族づれの方も多くて常に満席に近い感じでした。
席もゆったり。
そして何より窓の外の景色が抜群に良いです。
大阪ドームが遠くに見えます。
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市場探索

お腹を満たしたら、少し市場の中を探索。
積み上げられている保冷ボックスにテンションアップ。
あちこちにターレーと呼ばれるトラックが止まっています。
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市場のシンボル(?)大時計。
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その近くに何軒か飲食店がまとまっています。
『ゑんどう』というお寿司屋さんがあるのですが、行列していました。
海外の方が多かったです。
朝5時から営業しているらしく、人気店です。
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他にもいろんなお店が。
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門を出るとテレビで何度も紹介されいる『まゆとろ』というお店も。
まぐろ専門店です。
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市場内に戻って。もう1軒紹介。

中央市場食堂(まいどおおきに食堂)

市場の2階にあるこちらのお店。
朝7時から営業しています。
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お目当てはおかずを4品選べる『日替わり四品定食』600円。
他の『まいどおおきに食堂』と同じく、カウンターに並んでいるおかずを選んで進むスタイル。
魚のメインを1品。小鉢を3品。
サービスで食後にコーヒーも飲めます。

各種調味料はテーブルの上に。
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小鉢にお刺身も含まれるのは嬉しい。
さすが、中央卸市場。
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市場見学

完全予約制で市場見学も受付しているそうです。
月曜~土曜日の8時45分以降に果物のセリ風景や仲卸店舗での買物ができるとか。
ホームページによると一般の方も受付してくれるようですが、少人数の場合はお問い合わせくださいとあります。
町内会の遠足とかに良いかもしれませんね。

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プロフィール

まあち

まあち

カエルと食べ歩きが大好きな主婦です。
大阪在住の30代です。