2021/03/20
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ヨドバシ梅田で軽く晩御飯。
「ラーメンが良いかもね。」
ヨドバシダイニングにあるラーメン店は２つ。
『おちゃらん屋』と『ちゃぶとん』を見比べ。
おちゃらん屋の店内を見ると、かなり個性的な照明が目に入りました。
この形、どこかで見たことがある…。
「エキスポシティの吾郎っぺ食堂だ。」ぴーん！！
この個性的なインテリアは、絶対関連店に違いない。
そちらは食べたことがあるから、今回は初めての方にしようっと。
CHABUTON
ちゃぶとん
緑の看板が目印のちゃぶとん。入口横には『替玉無料』の文字が躍っています。
軽い食事と思っているので、替玉まで食べるつもりは無いけどなぁと思いつつ入店。
こちらは食券制です。
どれにしようかな？
初めてなので、まずは一番基本的なラーメンにしようかな。
店内にも写真が飾ってある『ちゃぶとんらぁ麺』
ラーメンはノーマル豚骨と味噌・塩の３種類。
あっさりしたいから、塩にしよう。
夫は夜とんらぁ麺に決定。
店内はテーブル席とカウンター席。
テーブル席の方が多め。
時間が遅めだったので、店内は落ち着いていて４人席に通して貰えました。
広々ありがたい。
とはいえ、空いているという感じではないです。
回転が速いというイメージ。
コンスタントに来店が続きます。
食券を預けて、ラーメンを待つ。
テーブルにお水ピッチャーも置いてあります。
初め飲んだ時に「ぬるい！」と感じたのですが、ラーメンを食べると丁度冷たく感じるミラクル温度。
ラーメンにも使われている美味しい水です。
他にテーブルには、様々な調味料が。
フライドエシャロット。揚げ玉ねぎみたいなもの。
いちいちオシャレ。
お待ちかねのラーメンの到着です。
【ちゃぶとん（塩）らぁ麺 750円】
あっさり上品なお味です。
一日疲れたお腹にはちょうど良い。
がっつり行きたい方には、ノーマルちゃぶとんが良いかもですね。
【夜とんらぁ麺 840円】
ちゃぶとんにニンニクと旨辛ソースを加えた一杯。
昔は夜限定でしたが、要望に応えて一日中販売することになったのでこの名前。
写真では完全に沈んでますが、両方とも大きめのチャーシューとネギ、メンマのトッピング。
チャーシュー大きいの嬉しい。
ラーメンと一緒に返却される食券は替玉の引換券になります。
お願いするとやってきました。
結局私も替玉を注文。
替玉は１ラーメンにつき、１玉無料。
揚げエシャロットをたっぷりでいただく。
替玉のタレも試してみる。
風味が変わります。
さすがに替玉も食べたらお腹パンパン。
ごちそうさまでした。
ちなみに、こちらのお店はラーメン業界初のミシュラン☆を獲得した凄いお店らしい。
（ちなみに獲得したのは、香港店。）
ラーメンは上品な味ですが、お店自体は気取っていない雰囲気で良いバランスです。
帰りにクーポンをいただいたので、期限までにまた来なくては。
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