新婚さんにもオススメ！！　料理レシピ本

time 2016/02/03

主婦になってから思うことNO.1は…
「本当に毎日の献立考えるの大変！！」

そういえば、実家にいるときに母も言ってました。
「なんでも良いが一番困る。」
うちの夫はこの『なんでも～』夫。
「なんでも」と言っておきながら、好き嫌いも多いのでメニュー選びも大変。

そんなときに強い味方になるのがレシピ本。
今回は結婚1年経った私が使ってみて、役に立った本をカテゴリ別に紹介します。

実家では母に家事を任せきりだった私でも使えた本ですので、ご安心を。

基本の料理

大切な人に作りたい　
はじめてのおかず

かなり年季の入った本です。
これは私の姉が結婚前から持っていた本で、私が結婚する時に譲り受けたものです。
まだ販売してるのかな？と調べたところ、普通にamazonで売ってました。
しかも表紙もそのままに。
889円（税抜）

この本のオススメポイントは、人気のメニューを網羅していること。
エビフライやハンバーグ、肉じゃがなどなど。
大きな出来上がり写真がとっても美味しそう。
作り方も写真を交えているので、とてもわかりやすいです。

そして嬉しいのは、材料表が２人分と４人分それぞれ記入してあること。
これ新婚家庭には重要です。

たいていのレシピ本は４人分で書いてあるので、計算するのもなかなか面倒なんですよね。
両方書いてあれば、お客様が来たときにもすぐに作ることができます。

同じメニューの味違いも掲載されていて、飽きさせません。

ぱらぱらっとめくるだけで「そういえば、最近これ作ってなかったから作ってみよ。」と思い出させてくれる本です。

時短レシピ

好評の「15分以内のスピードおかず」
レシピを集めてみました。

長いタイトルの本です。
333円（税抜）

フライパンのみ、レンジのみ等、簡単に作れる料理を網羅した本です。
料理作りは時間との勝負。

毎日毎食そんなに時間をかけてられませんよね。
私はパートの日の夕飯やお弁当のおかず作りに愛用させてもらってます。

ご飯ものも載ってるので便利ですよ。
材料表は、ご飯ものの一部をのぞいて２人分で書いてあります。

作り置きレシピ

つくりおきおかずで　
朝つめるだけ！弁当

１週間冷蔵保存できるおかずのレシピです。
しかし、我が家は作ったその日に消費してしまうので、単なる料理本になってしまっています。（笑）
762円（税抜）

時間がたってもパサつかないコツを使ったレシピなので、お弁当として美味しく食べられます。

また、一品一品のレシピの他に実際にお弁当箱に詰めた写真も掲載されています。献立の組み合わせを考えるときの参考に。

材料表は４人分表記です。
余ったら保存が効くので多めでもＯＫ。
２巻も出版されているみたいです。

あっさりヘルシーレシピ

エッセで人気の「おいしくて太らないおかず」
を一冊にまとめました

夏場や体調の優れないとき「あっさりメニュー食べたいなぁ。」ってなりますよね。
そんなときに便利な一冊。
371円(税抜)

普通の料理より油分をカットしているので、比較的あっさり食べられます。

タニタの社員食堂の献立に始まり。

低カロリーなのに、満腹感あるメニューなど。

あと便利なのが、食材代用表。
レシピに載っている食材が家にないときに、どの食材と置き換えたら良いかという早見表です。

ベテラン主婦の方なら簡単にできるこの作業。
料理初心者にはなかなか難しいですよね。

たまの休日はお遊びで

まとめ

合計５冊紹介してみましたが、いかがでしょうか？
ちなみに、この本をそのまま買った方が良いと言っているわけではないので、あしからず。
ですが、この５つのカテゴリの本を備えておけば、非常に便利だと思います。

後は実際に本屋さんでパラパラとめくってみて「自分が見やすい、作りたいと思うメニューが載ってる」本を選ぶことが大切。
まずは基本の料理と言われても、自分が作りたいメニューが載ってなかったら作りたい気持ちもなくなりますもんね。

料理は毎日する家事ですから、賢く負担を減らしましょう。

ちなみに私はなんでも冷凍ストックして献立を考えています。
そちらについてのブログはこちら