2021/03/20
![ヨドバシ梅田『天神ホルモン』目の前で焼いて貰える鉄板焼き定食](https://i2.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-967.jpeg?fit=700%2C523)
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オープンキッチンが好きです。
料理を作っているところをじーっと見るのが好きで。
オシャレなダイニングでなくても良いんです。
チェーンの中華料理店でも餃子や炒飯作っているところ、見入ってしまいます。
今回紹介するのは、そんな調理風景も楽しめるお店です。
博多天神ホルモン
ヨドバシカメラ梅田のレストランフロア『ヨドバシダイニング』色んなジャンルのお店が集まっているので、レストラン探しがしやすい施設です。
![image](https://i0.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-969.jpeg?resize=598%2C800)
金曜日の20時半ごろ。
待ち客は4組。
ヨドバシの中のレストランとしては、入口が地味なので比較的待ち客も少ないです。穴場。
ただし、団体での利用は難しいです。
メニュー
2年前から度々伺っていますが、いつのまにかメニューが少々リニューアルした様子。「あれ~こんなに高かったかなぁ?」
前まで1000円以内で食べられたような気がしてたけど、気のせいだったかな?
海外の方に向けてのメニューもあるようです。
英語・中国語・韓国語に対応。
![image](https://i2.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-966.jpeg?resize=600%2C800)
さてと、メニューの種類も増えたようだし、どれにしようか迷うなぁ。
![image](https://i0.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-971.jpeg?resize=593%2C800)
こちらの名物ホルモンは丸腸。
焼く前はこんな見た目で。
![image](https://i2.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-965.jpeg?resize=700%2C525)
焼くとこうなります。
とってもジューシー。
![image](https://i1.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-962.jpeg?resize=700%2C526)
とはいえ、丸腸ばかりじゃ飽きるしなぁ。
色々入っているセットにしようっと。
店内
店内は2つの大テーブルに分かれています。それぞれ鉄板をぐるりと囲んだカウンター席のみ。
荷物は椅子の下の荷物入れに。
壁際の席には、上着を掛けるハンガーも用意されています。
壁には一品料理のポップがいっぱい。
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注文
テーブルの真ん中にいる店員さんが注文を聞いてくれ、調理に入ります。今回は鉄板の正面じゃないのが少し残念。
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ご飯セット到着
![image](https://i0.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-976.jpeg?resize=700%2C525)
全てのセットにお味噌汁と御飯がついています。
写真は80円プラスの大盛りサイズ。
サラダは、この日のサービス定食についてきます。
サービス定食については、店頭の黒板をチェック!!
※値段はすべて税抜きです。
丸腸&豚カルビ定食 1180円
![image](https://i1.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-979.jpeg?resize=700%2C525)
来ました来ました。
あれ?前からこんなにモリモリだったかしら?
これでこの値段なら、まぁ納得。
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丸腸は相変わらずのジューシー!!
豚カルビは甘い味噌(多分赤みそ?)の味が効いたタレで調理されています。
ミックスカルビ牛ハラミ定食 1050円
![image](https://i2.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-983.jpeg?resize=700%2C447)
豚カルビ・牛カルビ・牛ハラミを50gずつセットにした欲張り定食。
この日はこちらがサービス定食になっていたので、サラダがつきました。
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少し貰いましたが、こちらの豚ハラミは味付けが違いました。
塩味という感じです。
テーブルにあるステーキソースとポン酢を使っていただきます。
![image](https://i0.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-975.jpeg?resize=700%2C525)
明太子入り玉子焼き
明太マヨソース 580円
![image](https://i1.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-980.jpeg?resize=700%2C523)
2人で来ると定食2つと一品メニューを注文するのがお決まりスタイル。
今回は玉子焼きにしました。
明太子が丸々ひと腹入っていますが、プリン体のことは気にしない。
上のマヨにも明太が入っている徹底ぶり。美味しい。
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その他のメニュー
ステーキは、ロース・ヘレ・イチボ・ハラミと好きな部位を選べます。やっぱりステーキは少し値が張りますけどね。
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その他、牛たん・ホルモン・各種カルビ・丸腸。
それぞれを組み合わせた定食があります。
とにかく組み合わせの種類が多いので、どれか必ず好みに合った組み合わせが見つかるはず。
私は、ホルモン(丸腸含む)が好きなので、いつもホルモンが入った定食を選んでいます。
お得な季節のメニューもあります。
12月は海老を組み合わせたメニューでした。
![image](https://i2.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-982.jpeg?resize=453%2C800)
他にも一品メニューと御飯の組み合わせという注文の仕方もOK。
定食ではミックスホルモンとして纏められているミノ・小腸・リードヴォー・レバーですが、それぞれ単品で注文できます。
野菜がついてこないのが難点ですけどね。
![image](https://i2.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-963.jpeg?resize=700%2C523)
後は、一品料理とお酒の組み合わせも。
私は弱いので呑めませんが、きっと最高な組み合わせなんでしょうね。
![image](https://i2.wp.com/dotton-cherry.com/blog/wp-content/uploads/image-972.jpeg?resize=598%2C800)
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